La gastronomía de Puerto Rico es una mezcla rica de influencias taínas, africanas y españolas, conocida como cocina criolla. Platos como el arroz con gandules y el mofongo, hecho de plátanos machacados, son icónicos en la isla. El lechón asado, un cerdo cocinado lentamente, es esencial en las festividades, mientras que frituras como las empanadillas y alcapurrias son populares en las calles.

Los postres como el tembleque y el flan añaden un toque dulce, y el coquito, una bebida cremosa de coco, es clásico en Navidad. La cocina puertorriqueña es vibrante, con raíces profundas y sabores que reflejan su historia.